gelato…buonissimo…e curioso!

ma voi sapete la storia dell’origine del gelato???

In origine il gelato non era certamente quello che noi conosciamo. Nell’antichità, probabilmente, si refrigeravano frutta, latte e miele per farne cibo nutriente. Esiste uno studio europeo sui cibi conservati tra i ghiacci da parte di popolazioni Neanderthaliane, le quali nascondevano tra le nevi, allo scopo di preservare la loro durata, bacche e pezzi di carne di cervide, nonché frutti secchi. In seguito popoli più evoluti conobbero attraverso l’allevamento quello che era il latte ghiacciato, alimento tutt’altro che raro nei periodi invernali.

quindi niente di cibo estivo…o almeno come  consumiamo oggi….vi lascio il link di wikipedia/gelato dove racconta tutta la storia di questo cibo che ormai noi non riusciamo a farne a meno!! sia estate, sia inverno!! e che ha anche un museo tutto dedicato a se!

ho anche scelto delle foto (alcune con la ricetta, cliccando direttamente sulla foto!) per lasciarvi con l’acquolino in bocca!!

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